Shisha Café Pharao Restaurant in Altenburg
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Pharao Restaurant
Heinrich-Heine-Straße 1
04600 Altenburg -
Telefon:
03447 / 501080
Mobil:
0172 / 4455166
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Öffnungszeiten:
Wir begrüssen Sie herzlich in unserem Restaurant, und laden Sie zu einem Streifzug durch Die kulinarische Tradition Ägyptens ein.
Schon seit jeher wurde in Ägypten auf das leibliche Wohlbefinden viel wert gelegt. Die frühen Ursprünge der ägyptischen Küche gehen bis in die Pharaonenzeit zurück. Bereits zu Zeiten Tutanchamuns oder Nofretetes erfreuten sich Gerichte wie Molokheya oder Bamia grosser Beliebtheit.
Die Schmackhaftigkeit des Essens beruhte auf den Gewürzen und Kräutern, die entweder im warmen Klima heimisch waren oder später mit den Karawanen auf den Handelsstrassen aus Fernost und Indien kamen.
Einen Entscheidenden Einfluss auf die ägyptische Küche nahm die arabische Esskultur, die mit der islamischen Eroberung in Ägypten einzug hielt. Deren spezieller Charakter und Stil war massgeblich durch die Osmanisierung geprägt, bei dem die traditionelle arabische Küche viele Einflüsse der Kochkunst der türken sowie der eroberten Länder aufnahm. Dieser Reichtum des arabischen Erbes spiegelt sich Auch in der Vielfalt und Phantasie der ägyptischen Küche wider. Damals wie heute ist in Ägypten Essen Ritus und Kult(ur). Wir freuen uns, Sie mit den Herrlichkeiten und Verlockungen der ägyptischen Kochkunst zu verwöhnen.
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